PAÇOCA DE COLHER (AMENDOIM)

PAÇOCA DE COLHER (AMENDOIM)

Ingredientes: 500 gramas amendoim torrado descascado 400 gramas açúcar cristal 01 a 2 copos leite de soja ou outro leite vegetal (se desejar o doce de colher use 2 copos) se desejar o doce mais durinho utilize apenas 1 copo

Instruções de preparação:

1. Torre o amendoim no forno, retire a pele, bata no liquidificador e reserve, ou já compre-o  torrado sem casca. (não recomendo usar a farofa de amendoim pronta).
2. Em uma panela, coloque o açúcar e o leite vegetal e deixe ferver. Acrescente o amendoim e mexa até desgrudar do fundo, como se fosse o ponto do brigadeiro.
3. Se quiser o doce de colher, pare neste ponto.
4. Se quiser fazer o doce mais durinho tipo pé-de-moleque, deixe no fogo até ficar mais escuro. Depois coloque num refratário de vidro untado com gordura vegetal espere esfriar e corte no tamanho desejado.

Pode-se fazer vários tipos de docinhos para festas com essa receita.

MASSA BÁSICA PARA PREPARO DE PATÊS

MASSA BÁSICA PARA PREPARO DE PATÊS

	Tempo Preparação
	10min.
Ingredientes 250 gramas maionese caseira de alho 200 ml de creme de leite de arroz 1 envelope gelatina sem sabor dissolvida em 1 xícara de água quente

Instruções de preparação:

1. Bater tudo no liquidificador com o sabor desejado e sirva.

Opções de misturar cenoura ralada, mix de vegetais picadinhos, palmito, pepino (escorra bem a água antes), abobrinha verde ralada fina e outras a gosto.