# Ingredientes
# 2 colheres de sopa de manteiga
# 40 g de farinha de trigo
# 80 ml de vinho madeira
# 560 ml de caldo de carne
# 1 pitada de sal
# 1 colh chá de mostarda
# champignon (opcional)
* Modo de Preparo
1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
3. Este molho acompanha carnes
4. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque
Alimentos sem glúten, sem leite, sem ovos, sem soja e sem açúcar! chefdinosilveira@hotmail.com
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