SEM GLÚTEN SEM LACTOSE - CHEF DINO SILVEIRA

CUPCAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras açúcar OU ADOÇANTE FORNO E FOGÃO
1 xícara óleo (pode usar azeite de oliva)
2 xícaras leite de soja
2 xícaras farinha de arroz
2 colheres de sopa fécula de batata
2 colheres de sopa amido de milho
2 colheres de chá CMC (espessante)
1 xícara chocolate em pó 100% cacau sem glúten e sem lactose
1/2 colher de chá sal
1 colher de sopa fermento em pó medida cheia

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador. Colocar a massa em forma untada para cupcakes com as forminhas próprias. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.