SEM GLÚTEN SEM LACTOSE - CHEF DINO SILVEIRA

Pizza Crocante

Porções	Tempo Preparação	Tempo Cozedura	Tempo passivo
10porções	15min.	40min.	5min.
Ingredientes: 1/2 xícara farinha de coco 2 colheres de sopa semente de Psílio 1 colher de chá orêgano seco 1 colher de chá sal marinho 1 colher de chá alho em pó 2 colheres de sopa óleo de coco ou azeite 1/4 xícara parmesão ralado zero lactose (pode usar da marca Tirolez) 1 xícara água quente 1/2 xícara farinha de amêndoa 2 un. ovos grandes

Instruções de preparação:

1. Pré-aqueça o forno.
2. Numa tigela adicione a farinha de coco, as sementes do Psílio, as especiarias, o queijo parmesão, o azeite e a água quente.
3. Misture tudo muito bem.
4. Adicione a farinha de amêndoa e os ovos até obter uma massa pegajosa.
5. Coloque a massa em cima de um pedaço de papel manteiga, e leve ao forno, assando por 25 minutos.