CREME DE ASPARGOS (PANELA DE PRESSÃO)

Porções:	Tempo Preparação	Tempo Cozedura
04pessoas	15min.	15min.
Ingredientes: 350 gramas aspargo fresco 1 unidade batata descascada e cortada em 4 2 dentes alho descascado 200 mililitros água 200 mililitros leite vegetal sem sabor (leite de arroz)  sal (quantidade necessária) pimenta do reino (quantidade necessária)

Instruções de preparação:

1. Apare os aspargos cortando fora as pontas duras da base. Depois, corte os aspargos em 3 pedaços.
2. Coloque o aspargo, a batata e o alho em uma panela de pressão. Adicione 200 ml de água, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos na pressão.
3. Retire do fogo e deixe sair a pressão, em seguida, abra a panela.
4. Adicione o leite vegetal e bata a sopa. Ajuste a quantidade de leite vegetal para atingir a consistência desejada.
5. Acerte o tempero que necessário e sirva.