MASSA PARA LASANHA RAVIOLI OU TALHARIM

MASSA PARA LASANHA

RAVIOLI OU TALHARIM

	Tempo Preparação	Tempo Cozedura
	20minutos	20minutos
Ingredientes: 05  ovos 500 g farinha preparada (1 xícara fécula de batata, ½ xícara de polvilho doce, 3 xícara de farinha de arroz) 05 colheres de sopa azeite de oliva   Sal a gosto   água (até dar liga)

Instruções de preparação:

1. Coloque a farinha preparada numa bacia grande, abra um buraco na farinha e coloque o óleo, os ovos e o sal.
2. Misture bem, vá colocando água aos poucos, sempre sovando, cuidando para não colocar água demais.
3. Sove até obter uma massa dura e homogênea.
4. Para fazer a lasanha, abra a massa numa superfície enfarinhada com um rolo enfarinhado e corte em retângulos com cerca de 10cm a 15cm de comprimento.
5. Cozinhe-os um por um em água fervente levemente salgada.
6. Retire com uma escumadeira e reserve-os em cima de guardanapos de pano.
7. Monte a lasanha com o recheio que preferir.
8. Pré-aqueça o forno em 220°C e asse por cerca de 20 minutos.