MAIONESE SEM OVOS

MAIONESE SEM OVOS

INGREDIENTES:

·  Batata (cozida), 1 unidade

·  Cenoura (cozida e picada em cubos), 1 unidade

·  Leite de soja, ½ xícara de chá

·  Limão (espremido), 1 colher de sopa

·  Mostarda, 1 colher de sopa

·  Óleo, ½ xícara de chá (ou azeite de oliva)

·  Vinagre branco, 1 colher de sopa (ou vinagre temperado)

Modo de fazer:

Em um liquidificador, acrescente o leite, o vinagre e o óleo. Bata tudo.

Depois, adicione a batata e a cenoura e bata novamente.

Junte a mostarda e o suco de um limão espremido. Bata.

Sirva gelada.

Obs:Esta maionese não é indicada para receita de maionese de forno. Ela é recomendada para o uso em lanches, patês etc.