Ingredientes:
- 1 e 1/2 xíc. de farinha de arroz
- 1 xíc. de amido de milho
- 1/2 xíc de fécula de batata
- 1 colh. cf de fermento em pó
- 1 xíc. de açúcar
- 50g de creme vegetal ( margarina sem leite)
- 1 ovo
Preparo:
Misture o creme vegetal com o açúcar até formar um creme, adicione o ovo e mexa, coloque as farinhas e o fermento, mexa até a massa ficar homogênea. Umedeça a mão e faça uma tira, una as duas pontas para fazer a rosquinha, ou bolinhas apertadas com o garfo, fiz essa mesma massa e coloquei goiabada em cima.
Unte o tabuleiro e disponha os biscoitos, não precisa de muito espaço entre eles, coloque no forno quente e deixe assar até começar a dourar por baixo(cuidado é rápido). Deixe esfriar e coloque em um pote com tampa para manter crocante.
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