01 copo de farinha de arroz
1/2 colher de chá de sal (opcional)
02 colheres de sopa de azeite de oliva
01 copo de leite de soja original (se desejar pode usar saborizado)
01 ovo
Preparo:
Bater tudo no liquidificador formando uma pasta homogênea. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente untada com azeite. Quando estiver quente despeje uma concha de massa espalhando por toda superfície da frigideira. Deixe dourar de um lado e depois vire. Repita a operação até terminar a massa. Cubra cada massa com o recheio de sua preferência e enrole. Sirva quente.
OBS- se usar leite de soja com sabor use somente recheio doce. Recomendo usar leite de soja culinário original (sem sabor) já existente no mercado da marca yoki, por exemplo.
Alimentos sem glúten, sem leite, sem ovos, sem soja e sem açúcar! chefdinosilveira@hotmail.com
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