BOLINHO DE MILHO

	Porções:	Tempo Preparação:	Tempo Cozedura:
	20 bolinhos	35min.	10min.
Ingredientes: MASSA:   500 g. farinha de milho fina 1/2 xícara farinha de mandioca fina ou peneirada 1 xícara óleo, ou gordura de coco, ou de palma 1 litro água quente Ervas seca a gosto   salsinha a gosto RECHEIO: 400 g. carne moída bovina, ou carne seca, ou frango, ou a gosto   Salsinha e tempero seco a gosto.

MODO DE FAZER:

1. Misturar as farinhas em uma vasilha grande e os temperos. Adicionar água aos poucos e ir misturando ate obter uma massa.
2. Adicionar óleo (observe o ponto para não engordurar muito) e a salsinha. Amassar ate obter uma massa lisa.
3. Fazer bolinhos e rechear com a carne moída de seu gosto temperada crua.
4. Depois e só fritar.
5. Use também recheio de legumes picados bem miudinhos, fica muito bom.

OBS- Os bolinhos podem ser congelados. Para fritar no dia seguinte, conservar na geladeira com um pano de prato umedecido em cima dos bolinhos.