BRIGADEIROS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

BRIGADEIRO-SGL




Ingredientes:



01 xícara de leite condensado de arroz ou soja

01 colher (sopa) de amido de milho ou araruta

1\2 colher (chá) cacau em pó

01 colher (sopa) creme vegetal light

01 colher (sopa) de mel

Chocolate granulado para enfeitar (ou passar em cacau em pó)



Preparo:



Em uma panela pequena leve todos os ingredientes ao fogo brando, menos o mel, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro. Apague o fogo e adicione o mel. Transfira para um prato e deixe esfriar. Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher de chá e passe pelo chocolate granulado ou cacau em pó. É só servir.