GELATINA COLORIDA COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

1 cx gelatina de limão

1 cx gelatina de morango

1 cx gelatina de abacaxi

1 cx gelatina de tuti-fruti

1 ou 2 envelopes gelatina incolor e sem sabor

400 ml leite de coco (2 vidrinhos)

2 colheres sopa de açúcar

 

Modo de fazer:

Prepare as gelatinas coloridas em travessas separadas, de acordo com as instruções da caixa. Utilize um pouco menos de água para dar mais firmeza (uns 50 ml a menos é suficiente). Leve para a geladeira e espere endurecer. Depois corte em cubinhos e reserve. À parte dissolva a gelatina incolor conforme a instrução da embalagem, bata no liquidificador com o leite de coco e o açúcar. Despeje sobre a mistura sobre a gelatina já firme e retorne à geladeira para endurecer.