SALADA DE BETERRABA CRUA

Ingredientes:

03 beterrabas raladas

03 colheres de sopa de uvas brancas picadas, sem sementes

01 colher de sopa de nozes picadas

01 colher de chá de gergelim branco torrado

01 colher de chá de linhaça

01 colher de sopa de talos de salsão picado

02 colheres de sopa de azeite de oliva (se gostar)

Creme de soja ou creme de leite light (se gostar)

 

Modo de fazer:

Misture em um recipiente todos os ingredientes e leve para gelar. Nesta receita pode ser colocado ainda aliche, ou filés de sardinha, atum em lata sólido, acompanhado de pães variados e torradas a gosto.