500 g de grão de bico
- 2 tomates picados em quadradinhos
- 1 pimentão verde (pequeno) em fatias bem finas
- 1pimentão amarelo (pequeno) em fatias finas
- 2 cenouras cruas raladas
- Azeite, sal, cebolinha, coentro e salsinha bem picadas a gosto
- 400 g de bacalhau em lascas
Modo de fazer:
1º Coloque o grão de bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe-o na panela de pressão por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar.
2º Misture delicadamente todos os ingredientes e regue com bastante azeite levando à geladeira até o momento de servir!
Alimentos sem glúten, sem leite, sem ovos, sem soja e sem açúcar! chefdinosilveira@hotmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário